La escena de una comida o cena navideña con toda la familia puede ser entrañable cuando pasa por nuestras cabezas, pero hay que reconocer que detrás de ella hay un trabajo laborioso de quien se haya encargado de cocinarlo todo. Y si no quieres recurrir a los platos más tradicionales o te falta inspiración, decidir qué cocinar puede ser complicado.

La solución en la que puedes pensar es buscar una receta por internet: nuestros propios compañeros de DAP tienen un catálogo de recetas de Navidad para aburrir. Pero podemos ir más allá: tu iPhone puede trabajar para ti y darte una receta automáticamente cuando quieras. Vamos a ver cómo hacerlo posible con un poco de "magia" aportada por ChatGPT.

Crea un 'prompt' para las recetas que se amolden a lo que quieras

Lo que te propongo conseguir es que el iPhone te de una receta navideña a diario sin apenas esfuerzo, con la máxima automatización posible. Para lograrlo combinaremos dos herramientas: ChatGPT y los Atajos de Siri. A ChatGPT le pediremos que nos recomiende una receta, y con los atajos automatizaremos esa recomendación. Por lo tanto el primer paso es que tengas instalada en el iPhone la aplicación oficial de ChatGPT.

Antes de continuar, tenemos que pensar la petición o prompt que le haremos a esa IA para que nos de una receta. Tienes libertad absoluta para ser todo lo creativo que quieras, pero un punto de partida para inspirarte puede ser el siguiente:

Necesito cocinar para X personas. Proponme una receta navideña adecuada para el día de hoy.

A partir de aquí no hay límites, puedes añadir cualquier requerimiento que quieras al prompt. Que la receta tenga un ingrediente concreto, que sea vegetariana o vegana, que no tenga gluten, que su elaboración no pase de una hora en la cocina... ChatGPT puede trabajar con todos los factores que quieras. Aquí tienes un ejemplo para que te inspires:

Necesito cocinar para 5 personas. Proponme una receta navideña adecuada para hoy, vegana, que incluya zanahorias y con una elaboración inferior a las dos horas y que en esa elaboración puedan participar niños de 8 años.

ChatGPT + Siri = éxito en la cocina

Si ya tienes tu petición lista, entonces es la hora de crear el atajo de Siri. Para ello sigue los siguientes pasos:

• Abre la aplicación Atajos.
• Pulsa el botón 'Añadir acción'.
• En la pestaña 'Apps', pulsa sobre el icono de ChatGPT:

• Pulsa sobre 'Ask ChatGPT'.
• En la variable 'Message', pega la petición que quieres hacerle a la IA.
• Pulsa en 'OK':

Listo, ya tienes creado el atajo que le pedirá una receta navideña a ChatGPT siempre que quieras. Podrás invocarlo desde la propia aplicación Atajos, o desde su widget si lo tienes en la pantalla principal de iOS. La receta que te generará ChatGPT te listará los ingredientes que necesitas, así como sus pasos de la elaboración.

En Applesfera

Esta es la receta para preparar las pastas de la serie Ted Lasso

Opcionalmente, si tienes más soltura con los atajos, puedes invocarlo mediante una orden a Siri o incluso automatizarlo para que cada día a una hora en concreto te guarde esa receta en una nota o te la envíe por correo. Puedes complicar el atajo todo lo que quieras, pero la base para conseguir la receta es tan básico como esos pasos que te he contado. Y de ahí, a la cocina.

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Tal vez sea porque el sushi se esté poniendo de moda, pero lo cierto es que está por todas partes. Restaurantes japoneses que lo ofrecen en su carta, sushi para llevar o que envían a tu domicilio, cursos sobre cómo hacerlo igual que un cocinero japonés e incluso publicidad en tu buzón del nuevo restaurante de sushi de tu calle. Es una auténtica fiebre.

Para paliar sus síntomas, unos desarrolladores alemanes presentaron a principios de año la app Sooshi. Se trata de una app pensada tanto para los fans de este plato asiático como para los que acaban de introducirse en su delicioso mundo. Sooshi nos ofrece información sobre qué es el sushi, cómo prepararlo, qué utensilios se utilizan y cuáles son los pasos a seguir para su preparación.

Las 5 funcionalidades de Sooshi

Sooshi es una app muy elegante que ha sido diseñada con mucho cuidado. El resultado es una mini-enciclopedia sobre sushi. Vamos a echarle un vistazo a sus características. El suculento menú de esta app está formado por cinco apartados:

1. Sushi: compuesto por tres tipos de sushi, maki, nigiri y gunkanmaki (primera vez que lo oigo), los tres tienen un breve párrafo de introducción. Cuenta con más de diez tipos diferentes cada uno en el que se muestran sus ingredientes acompañado de una animación paso a paso. En ella veremos cómo se preparan estos tres tipos de sushi.

2. Utensilios: aquí nos encontramos con una amplia variedad de instrumentos de cocina japonesa. Desde los cuchillos hasta los cuencos pasando por los palillos, cada uno explicado con detalle. En el caso de los cuchillos japoneses, te muestran incluso cómo se afilan, con qué piedras y qué tipos de cuchillas existen.

3. Pescado: más de diez tipos de pescados diferentes se muestran en Sooshi. Vienen con una descripción sobre su uso e historia en la cocina asiática, además de un acceso directo al tipo de sushi que se puede preparar con ellos.

4. Ingredientes: de manera similar al apartado del pescado, aquí nos encontramos con el resto de ingredientes vegetales que componen el sushi. Alga, arroz, wasabi, aguacate, todos están aquí junto con su correspondiente descripción y el sushi que se puede preparar con ellos.

5. Restaurantes: este es, probablemente, el punto que más interesará a los que no se atrevan a hacer su propio sushi. Podremos hacer uso de nuestra ubicación o de una que elijamos en su buscador para encontrar restaurantes en los que sirvan este manjar.

Sooshi es una app perfecta para quien quiera saber un poco más sobre uno de sus platos favoritos. Gracias a que se encuentra traducida al español (se les ha escapado alguna palabra en inglés) y a que mantiene su nombre original en japonés, es un recurso interesante para aprender un poco más de esta cultura asiática.

Echo en falta otros tipos y variedades de sushi, como el roll, el temaki o el sashimi para completar esta app y hacerla redonda. Pero no es nada que una actualización futura no pueda arreglar. Sooshi está en estos momentos de manera gratuita en la App Store, por lo que no hay excusas para no descargarla (la app es ahora de pago).

Debo admitirlo, me encanta la comida, disfruto mucho conocer y probar nuevos sabores, pero soy pésimo al momento de entrar a una cocina e intentar preparar algo. He buscado todo tipo de aplicaciones con recetas que hagan que el proceso sea más sencillo, pero no he encontrado una que me guste, que sea clara y que además se actualice constantemente con nuevas recetas, pues al parecer SideChef es lo que estaba buscando.

SideChef es una aplicación que surge de un proyecto en Kickstarter, el cual buscaba no sólo ofrecer una aplicación con recetas de cocina, sino toda una comunidad en torno al gusto por la comida, haciendo alianzas con blogs especializados, chefs, así como entusiastas que son quienes aportan el contenido junto con todos aquellos que descarguen SideChef.

Al abrir la aplicación, la cual es compatible con iPhone y iPad, nos pedirá que entremos con nuestros datos de Facebook, o nos creemos una cuenta con nuestro correo electrónico, después de este paso accederemos a toda la gama de recetas, que según los creadores de SideChef asciende a más de mil y sigue creciendo. Todas las recetas están divididas por categorías colocadas en la parte superior para fácil acceso, así como un buscador si deseamos que nos muestre recetas por tipo de cocina, ingrediente u ocasión.

Al elegir una receta conoceremos los ingredientes necesarios, así como las porciones resultantes con esos ingredientes, mismas que se pueden modificar al momento de arrancar con la preparación, nombre del chef, calificaciones de los usuarios, comentarios, fotos de todos aquellos que ya han hecho el platillo y por último, la opción de empezar a cocinar.

La parte interesante viene cuando iniciamos, ya que la aplicación nos guiará por medio de voz con cada uno de los pasos a seguir, todo está perfectamente bien ilustrado con fotografías para que no tengamos problemas y nos perdamos en el camino, incluso, si estamos cocinando solos y no queremos tocar nuestro dispositivo y ensuciarlo de comida, SideChef nos da la posibilidad de avanzar o retroceder por medio de dos comandos de voz "next" y "back", ya que por el momento toda la aplicación está en inglés.

La aplicación también cuenta con un temporizador integrado, por si necesitamos medir el tiempo de cocción o alguna otra cuestión, así mismo, acceso a la cámara para subir fotos de nuestro avance y resultado final. Una vez que hayamos escogido un plato, éste pasara a nuestro libro de recetas para poder consultarlo más adelante. Por supuesto, también podremos subir nuestra propias recetas, las cuales aparecerán en nuestro perfil, para que otros usuarios nos sigan y comenten sobre ellas.

De igual forma, podremos seguir a otros usuarios para así conocer sus recetas, gustos y calendario de preparación de platillos, aquí no sólo estarán los usuarios que usen la aplicación, también encontraremos chefs, diversas compañías y sitios especializados quienes comparten sus creaciones con toda la comunidad de SideChef.

La aplicación está muy bien diseñada, con acceso a menús y opciones de manera clara, su uso es extremadamente sencillo, las fotos de los platillos son de gran tamaño y definición, lo que nos hará tener una idea más clara de lo que estamos haciendo, el único detalle es que la voz que nos guía en la preparación es esa clásica voz robótica a la que no se le entiende nada, esperemos en un futuro incorporen una voz más clara y "real", así como más idiomas.

SideChef está disponible de manera gratuita en la App Store y es compatible con dispositivos iOS a partir de la versión 6.

Descarga | SideChef
Más Información | SideChef

El iPhone e iPod touch es cada día más útil y la cantidad de aplicaciones para ambos dispositivos da buena fe de ello, si te apetece empezar a aprender nuevos platos de cocina o simplemente sorprender a tus familiares con una nueva receta, puedes hacer uso de un montón de aplicaciones de recetas disponibles para el iPhone e iPod touch.

Hay infinidad de aplicaciones para aprender nuevas recetas desde nuestro dispositivo iOS 4, muchas de ellas tienen bastante información, trucos e incluso vídeos con ayudas incluidas.

Es sorprendente como un dispositivo puede ser tan versátil, además si tienes un iPad puedes aprovechar que muchas de ellas son universales y será más cómodo visualizar las recetas. Recuerda además que si quieres usar los equipos mientras cocinas, es recomendable usar un dock para ello y situarlos fuera de cualquier peligro.

Aplicaciones gratuitas para cocinar con el iPhone

• En este apartado hay una que destaca por encima de todas, hablo de Epicurius. Esta empresa en realidad empezó hace muchos años en Internet y ahora comparte protagonismo con las aplicaciones para iOS4. Lo más interesante de la aplicación es que muchas recetas son creadas por los propios usuarios y además estos se encargan de la valorar las mismas, así que los resultados e importancia de la receta son bastante fiables. La aplicación es además compatible con el iPhone e iPad, siendo la versión del iPad toda una maravilla. Sólo tiene una pega, está en un perfecto Inglés por lo que si no conoces un poco de vocabulario estarás algo perdido con las recetas.

• Una aplicación que ha llegado no hace mucho a la App Store, es la oficial de Philadelphia. Es una aplicación que busca la promoción y publicidad de una marca, pero en el fondo también es una aplicación interesante. Unicamente ofrece recetas basadas en el famoso queso, aunque sinceramente, el listado es enorme, nunca imagine que se pudieran hacer tantas cosas con un producto. La aplicación en si es bastante bonita y cómoda de usar, aunque molesta un poco el logotipo de la empresa en todas y cada una de las páginas.

Aplicaciones de pago interesantes para cocinar

• Yo soy un fan absoluto de Jamie Oliver y aunque no se si realmente habrá cambiado la forma de cocinar de los Ingleses, es una persona que me encanta y además sus recetas son siempre muy desenfadas e interesantes. El cocinero, además de sus múltiples programas, cuenta con una interesante aplicación para el iPhone e iPod touch en la cual resume un montón de sus recetas, acompañadas de trucos y de vídeos (en Ingles) con explicaciones sobre las recetas. La aplicación es 100% Jamie, tiene un estilo muy desenfadado y moderno, aunque lo mejor en este caso son las recetas y no la aplicación en si. Sólo le critico el corto catalogo de las mismas, hay una cuantas pero desde luego podrían ser más.

• Uno de los estilos culinarios más famosos del mundo es el Italiano, además suele ser la “típica” comida que gusta a todo el mundo, pero si estas cansado de comer siempre la misma pasta o simplemente te apetece probar una pizza diferente y realizada por ti, ahora tienes un poco de ayuda gracias a una aplicación dedicada a la comida italiana. Es una aplicación bastante simple y en la cual nos muestran todos los pasos para realizar las recetas, pero tranquilo no sólo hay pasta y pizza, también cuentas con un montón de recetas alternativas con una pinta que quita el hambre.

• Y ya que estamos con cocinas internacionales, algo diferente para romper el hielo con nuestros comensales. Ahora que está tan de moda el mostrar platos “diferentes” esta aplicación os vendrá de maravilla, esta pensada en recetas de la cocina típica Peruana, algo diferentes a lo que estamos acostumbrados pero realizada con ingredientes simples y sin muchas complicaciones. La aplicación cuenta con bastante recetas catalogadas por tipo, se incluyen además fotografías de las mismas y algún que otro vídeo para acompañar y mostrar la realización de las recetas.

Imagen | Flickr